Antonia, desde Puerto Real nos realiza la siguiente consulta:

 

¿Es cierto que el pan engorda?

 


 

El pan es un alimento muy importante en nuestra alimentación y se recomienda su consumo diario. Su aporte calórico se sitúa en torno a las 250 Kcal por cada 100 gramos (puede variar en función del tipo de pan) por lo que no es un alimento excesivamente calórico.

 

 

Es aconsejable introducir en la alimentación las variedades integrales del pan ya que nos aportará más fibra y más nutrientes. Numerosos estudios han demostrado que la fibra de los cereales (como la del pan) tienen carácter protector frente a cierto tipo de enfermedades.

 

A veces los alimentos que acompañan al pan o las salsas con las que elaboramos algunos platos hacen que ingiramos muchas más calorías.
Esto es lo que realmente incrementa las calorías.

 

Una alternativa saludable es utilizar en pan con alimentos que no aporten demasiadas grasas. En el caso de preparar bocadillos debemos optar por embutidos magros como el pavo, jamón cocido o con queso fresco. Incluso podemos mejorar el aporte nutricional este tipo de bocadillos incorporándoles verduras como tomate y lechuga.

 

 

 

 

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