Fernando, desde Utrera, nos hace la siguiente consulta:
En el menú del colegio de mi hijo parece que hay poca carne. Sólo aparece una vez en toda la semana ¿Es normal?
En el menú escolar deben aparecer todo tipo de alimentos.
Debemos guiarnos por las recomendaciones para población infantil que podemos ver en forma de pirámide más abajo.
En esta pirámide podemos ver como indica que las recomendaciones de consumo de carne deben situarse entre 3-4 raciones a la semana.
Teniendo en cuenta que en el comedor escolar se realizan 5 comidas a la semana y que el resto (2 comidas de fin de semana y 7 cenas) se realiza en casa, debemos realizar el reparto de las raciones de carne.
Por este motivo es normal que en el menú escolar únicamente haya una ración de carne a la semana, siendo la distribución semanal recomendada:
- 1 ración de carne
- 2 raciones de pescado
- 1-2 raciones de huevo
- 2 raciones de legumbres
- 1 ración de arroz
- 1 ración de pasta
- 1 ración de patata
- 1 ración de verdura diaria
Puede obtener más información sobre los menús escolares en el siguiente enlace:
Comedores Saludables: Menú escolar
Y recomendaciones para la alimentación en casa (desayunos, meriendas, etc.):
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